茶葉屬于植物的葉類，其特點是具有一定的纖維性和韌性。所以，這種原理的茶葉超微粉碎機非常適合粉碎茶葉，它能將茶葉里的纖維完全切斷并快速粉碎，達到極高的細度和產量，平均都在500目以上。這種細度的茶粉沖水后能夠完全形成懸浮液，入口感覺，無任何顆粒感和不適感，這也是檢測茶粉細度常用的一種方法。由于茶葉中含有許多熱敏性的物質，在粉碎過程由于摩擦等作用不可避免的會產生升溫現象。如果過熱，則茶粉會變黃或灰白色，功效降低許多。為避免這種情況，粉碎機專門配備了冷卻系統，從結構上采用風冷，讓空氣帶走一部分熱量，同時在粉碎室外圍加裝水冷套利用水冷機進行循環降溫。所以整個過程溫度上升極低，得到較好的茶粉質量。
工作原理：
茶葉超微粉碎機經進料口螺旋送料器，將物料送入機體與導流圈之間的粉碎室，在粉碎室內被高速旋轉的刀片沖擊下，使物料甩向固定在機體上的齒圈，造成撞擊、剪切，以及物料與刀片、齒圈間的相互碰撞、摩擦、剪切進行交替粉碎。粉碎后的物料，在負壓氣流的拉力作用下，小粉粒克服自重，隨氣流越過導流圈，進入分級室。分級葉輪由葉片組成，高速旋轉的葉片產生與負壓相反的離心力，沉入葉道內的粉粒同時受到負壓氣流的向心力和粉粒自重及葉輪產生的離心力的作用，粉粒中大于臨界直徑（分級粒徑）的顆粒因質量大，被甩回粉碎室繼續粉碎，小于臨界直徑的顆粒經排粉管進入旋風收集器經排料閥排出。分級葉輪的旋轉速度越高，茶葉超微粉碎機分級的粉粒越細，調正分級葉輪的旋轉是控制粉粒大小的決定因素。
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