水吧臺是由前吧、操作臺（中心吧）及后吧三部分組成，水吧吧臺一般高度大約為1米一1 .2 米，但這種高度標準并非為真理，應隨操作師傅的平均身高而定。一般的操作臺，高度一般為76 厘米，但也非一成不變，。操作臺通常包括下列設備：三格洗滌槽（具有初洗、刷洗、功能）或自動洗杯機、水池、
1.操作臺操作臺是每個奶茶店都必備的設備，那么創業者可根據自家店鋪的實際大小進行購買。一般來說操作臺尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M，也可以2.0M、0.8M高。上面可以打置物架，置物架上可以放置保溫桶、密封盒、各種設備及一些常用物料，表面可以挖槽放份數盤，冰槽、水槽等都可自己設計。2.制冰機夏季，冰冰涼涼的奶茶才是消費者的追捧，那么一臺制冰機也是奶茶店必不可少的設備。3.開水機到了冬天，一杯熱奶茶就會比較受消費者的喜愛了，開水機就排上了大用場。4. 冰柜主要用來存儲新鮮的一些水果、酸奶，需要保險的食品。可與操作臺共同定制，但需要根據店鋪大小進行設計，終產品定價會有所不同。為了提升整體奶茶店的效率，小編建議各位奶茶店主盡量用的5.封口機。雖然半的封口機較便宜，但是如果遇店面高峰，可能會需要顧客等餐。如果效率不高，顧客等待時間過長，或多或少會影響到自己生意。所以，建議一開始就讓設備智能化，高級化。6冰沙機冰沙機不僅可以用來做冰沙，還可以制作水果汁，奶茶店里這樣設備也應該配備。7.收銀設備作為商鋪，收銀設備是必不可少的，小編建議用雙面的收銀機比較好。既可以在買單的時候，讓顧客了解自己究竟購買了多少錢，還可以在沒有顧客光臨的時候，作為店鋪的一個廣告海報點。奶茶店一些促銷活動，或者說放一些關于奶茶品牌的視頻，不放過任何可以曝光自家店鋪的機會。收銀機建議購買套裝式，小票機，標簽打印機，錢箱。好選擇可以有網絡版的收銀系統軟件，聯網方便你隨便查詢店鋪實時的收銀情況。8.LED顯示屏奶茶店建議上方使用廣告顯示屏，既可以顯示菜單價格，方便顧客查看，也可以顯示店鋪近的一些活動。一般來說，一個奶茶店至少需要2個液晶顯示屏，基本可以滿足廣告的展現需求。
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