炸雞爐介紹

產(chǎn)品特性：

此款油炸鍋為升級款煤氣商用油炸鍋，和原始煤氣油炸鍋相比質(zhì)量跟用料都有很大的提升，鍋體，內(nèi)膽都加厚了很多，也從原來的單灶頭改成了雙灶頭，解決了老款油炸鍋存在的上火慢，浪費氣的問題。

產(chǎn)品簡介：

油炸鍋，是指通過使用食用油為主要原料，對食品進(jìn)行炸制烹飪工藝的廚房設(shè)備。具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應(yīng)用的廚房設(shè)備。

應(yīng)用范圍：

是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應(yīng)用的廚房設(shè)備。

產(chǎn)品參數(shù)：

材質(zhì) 不銹鋼

加熱方式 液氣

鍋內(nèi)容積 22L

鍋內(nèi)尺寸 500*300*150

炸雞爐說明

炸爐，吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點設(shè)計而成，具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、堅固耐用、升溫速度快、省油節(jié)電、易于維護(hù)之優(yōu)點。JUSTA炸爐，恒溫控制，溫度可根據(jù)食品的要求在一定范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，食物的烹飪效果。JUSTA炸爐可油炸雞翅、魷魚、香腸、薯條、雞柳、牛排、臭豆腐等食物，適合用于酒吧、迪吧、餐廳、酒店、賓館等休閑娛樂場所以及集市、商業(yè)街、、學(xué)校、游樂場等加工油炸食品進(jìn)行銷售的場所。

炸雞爐闡述

加熱原理

電炸爐加熱原理：將電熱管置于油中，通電讓電熱絲產(chǎn)生熱量，熱量傳遞到油中，使油溫升高。JUSTA電炸爐擁有超溫保護(hù)裝置，當(dāng)油溫升至設(shè)定的溫度時，溫控器能夠自動切斷電源，電熱管停止工作；當(dāng)油溫略有下降，溫控器能夠自動接通電源，電熱管恢復(fù)工作，油溫上升，如此反復(fù)循環(huán)，以油溫在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫，食物正常的炸制溫度，不焦不干，設(shè)備全和人員全。