多功能蛋類蒸煮上色100型煙熏爐

煙熏爐是本公司專業(yè)生產(chǎn)的煙熏爐具有功能多樣化，一爐多功能，可以滿足您不同的生產(chǎn)工藝要求，且現(xiàn)在由 香腸煙熏爐都可選擇玻璃視窗，全采用鋼化玻璃，在外面就能看到爐內(nèi)的工作全過程，如果您想知道烘干一爐產(chǎn)品需要的時間是多久，這個得看您要熏的產(chǎn)品與工藝了

全自動煙熏爐具有蒸煮，干燥、煙熏，排氣等功能。

1.煙熏爐蒸煮功能：以蒸汽加熱為熱源，設有氣控先導閥自動控制蒸汽流量，蒸汽通過蒸煮管路送入爐內(nèi)，對制品直接加熱，蒸汽量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)，爐內(nèi)壓力不能超過0.03mpa.

2.煙熏爐干燥功能：特制的不銹散熱器，導熱性好，散熱性強，散熱面積大。對爐溫升溫迅速，保證制品干燥均勻，加快干燥進程，縮短制品加工時間。

3.煙熏爐循環(huán)排氣功能：采用雙速循環(huán)風機、合理分配進風、排風結構，具有強排功能。蒸汽氣動閥采用不銹鋼才質(zhì)，溫度控制準確，穩(wěn)定。限度地使爐內(nèi)各處溫氣流循環(huán)均勻一致，確保制品在受熱均勻的情況下完成熟化、烘干和煙熏加工工藝。

4.煙熏爐煙熏功能：獨立的發(fā)煙循環(huán)系統(tǒng)可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，使爐內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使制品上色均勻，色澤美觀，保證制品的出品率。煙熏爐溫在30-50度之間,制品著色好、飽滿，熏成由淺入深的金黃色或棗紅色。煙熏爐溫過高，會出現(xiàn)制品帳袋或是成色差等情況。